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私はこの世の中で1番チーズケーキが好きで、色んなチーズケーキを食べてきましたが、理想のものに出会えませんでした。そこで自ら理想のチーズケーキを試行錯誤しながら作り、追い求めた結果やっとたどり着いたのが、このニューヨークチーズケーキです。
シンプルでチーズ本来の味を生かした濃厚でずっしりとしたケーキに仕上がりました。

食べ終わるのが勿体なくなるような…
そして誰かにプレゼントしたくなるような…

そんなチーズケーキです。